La gamme maquereaux,
Saupiquet Restauration,
du caractère dans l'assiette !
Les filets de maquereaux Saupiquet Restauration sont fabriqués à Quimper en Bretagne. Ils sont sélectionnés, filetés puis emboîtés à la main. Grâce à notre savoir-faire et à nos recettes savoureuses, nous conservons tout le moelleux du maquereau. Au naturel, au vin blanc, à la moutarde, ou en sauce (tomate ou escabèche), cette large gamme vous permet de ravir les papilles de vos convives.
Naturellement riche en oméga 3, le maquereau est votre allié pour diversifier vos menus. À vous de sélectionner la recette idéale pour vos entrées et vos plats principaux.
Filets de maquereaux marinés au vin blanc
– Recette classique du maquereau en conserve, élaborée il y a plus de 150 ans !
– Recette dont les arômes sont sublimés par le vin blanc.
– À proposer tel quel accompagné de crudités, ou à transformer en rillettes.
Liste des ingrédients :
Filets de maquereaux (76%), eau, vinaigre de vin blanc, vinaigre d’alcool, vin blanc (2%), sel, arômes naturels, épaississant : gomme guar.
*Scomber scombrus.
Allergènes :
Maquereaux.
Mode de conservation :
Avant ouverture :À conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré.
Après ouverture :
Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.
Filets de maquereaux à la sauce tomate
– Idéal pour vos entrées froides.
– Les présenter bien couverts de leur sauce et accompagnés d’une salade voire d’une petite pomme de terre.
– Ils peuvent également venir relever une terrine de poisson ou être associés à de la crème, du fromage blanc et quelques herbes pour devenir de jolies rillettes de la mer.
Liste des ingrédients :
BOÎTE : Filets de maquereaux (61 %), eau, concentré de tomate (15 %), huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc, épaississant : gomme xanthane, arômes naturels.
*Scomber scombrus.
Allergènes :
Maquereaux.
Mode de conservation :
Avant ouverture :À conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré.
Après ouverture :
Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.
Filets de maquereaux à la sauce moutarde
– Recette traditionnelle, à forte identité et appréciée du plus grand nombre, même les enfants !
– Sauce onctueuse qui préserve le moelleux du poisson.
– Facile à accompagner.
Liste des ingrédients :
Filets de maquereaux* (61 %), moutarde 12 % (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), eau, vinaigre de vin blanc, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, vin blanc, sel, amidon transformé de manioc, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane.
*Scomber scombrus
Allergènes :
Maquereaux, moutarde.
Mode de conservation :
Avant ouverture :À conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré.
Après ouverture :
Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.
Filets de maquereaux à la sauce escabèche
– Idéal pour donner un accent de soleil à vos entrées.
– Les présenter bien couverts de leur sauce et accompagnés d’une petite pomme de terre voire de crudités.
– Une recette méditerranéenne qui saura séduire les amateurs de sauces relevées.
Liste des ingrédients :
Filets de maquereaux (57 %), eau, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, oignon (2 %), concentré de tomate, échalote, ail, sel, persil, arômes naturels, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, colorant : extrait de paprika.
*Scomber scombrus
Allergènes :
Maquereaux.
Mode de conservation :
Avant ouverture :À conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré.
Après ouverture :
Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.
Filets de maquereaux au naturel
– Faites découvrir à vos convives le fondant incomparable des filets de maquereaux au naturel.
– À manger tel quel en salade, ou accompagné de légumes, féculent et d’une sauce.
– Laissez parler votre créativité pour élaborer un plat à savourer chaud qui ravira petits et grands.
Liste des ingrédients :
Filets de maquereaux*, eau, sel
*Scomber Scombrus
Allergènes :
Maquereaux.
Mode de conservation :
Avant ouverture :A conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré.
Après ouverture :
Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.
Filets de maquereaux marinés au vin blanc à teneur réduite en sel
– Une recette classique de maquereaux et appréciée des connaisseurs.
– À accompagner de crudités, à transformer en rillettes.
– Goût puissant qui permet d’offrir aux convives sous régime hyposodé une saveur prometteuse.
Liste des ingrédients :
BOÎTE : Filets de maquereaux (65 %), eau, vinaigre de vin blanc, vinaigre d’alcool, vin blanc (2 %), arômes naturels.
Allergènes :
Maquereaux.
Mode de conservation :
Avant ouverture :À conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré.
Après ouverture :
Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.
Les maquereaux
Les maquereaux Saupiquet Restauration sont produits à Quimper, en Bretagne, à partir de poissons d’Atlantique Nord, sélectionnés pour leur moelleux. Nos ouvrières, fortes de leur savoir-faire qui allie tradition et modernité, travaillent tous les poissons à la main pour vous offrir la seule gamme complète, déclinée en deux types de conditionnement : boîte et poche ! Nous garantissons une traçabilité complète, de la mer à l’assiette.
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